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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ K* y4 [' L( i7 V( h9 a  e0 k

; v+ F6 s. a* ~/ Y$ ~端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
; E5 A* S2 u$ p& s: D# H- A% D# J(感谢南飛孤雁 的资料哟)
' m' T1 i& f$ @/ W9 r9 P5 H我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 ?2 w. G2 h! J! Q; D7 q
1、日本:$ x0 \7 k9 G8 K3 x) [  G
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 p' t$ k" a) \! U; a7 w8 g2、 缅甸:' l6 B  }* F! T
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷- x0 {; r1 h6 K
]. u5 @/ {1 H+ s7 ?

& e& ~& n3 z% ^$ o- Y7 z
$ z* x' E3 I  P+ o) F

; y& ?3 E3 h5 z- |$ h1 j3 \1 d
! c& |( a4 ^5 }* }
3、越南:3 F% m' J8 o: K- l* F4 _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% X& L/ o$ y( F. S3 ]
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- d& h8 n5 `/ R! N, ]- W# _
4、新加坡:+ [. H0 H1 z) K5 Y2 b
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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3 I; ^4 D  O* h  A# e

, l* o, O) [  J' U& C5、马来西亚:- k5 s" n( w" S6 w
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) Z! J# }  x! h9 C

) \( R  B2 C; H
3 x: r+ W& q" ?" x% A- d

! x8 B5 U- K4 H3 \5 d' {- P, u* H
6、印度尼西亚:
9 i. z# }( t+ J$ S& P他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
4 I- \' R% H& K) T% l2 m
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& e# s. Q8 ^; w" O% C. X! ~$ ?. }* _3 k1 m


& t1 U. d* R1 f: `/ n. F" P4 ]8 j& o/ }+ \) N* T# z# p
7、菲律宾:
9 C9 L$ o# o7 x2 w) c粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
1 `1 ~0 ]" T7 {* o  h& U* t" P0 G4 L3 u* d4 x1 f5 R, {8 U$ z

8 Q+ W% W% M; v7 l- Q
6 ~! F" l- t5 C& p, b" l) w
8、哥斯达黎加:
& ~( x4 i2 a5 C1 X6 w5 G$ s1 K粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
( C* P0 o$ Q$ H

1 U: h: j: y6 X' F8 ~. H8 A# R5 q- U1 m( T: e3 W( W
9、  秘鲁:
* D9 a: m6 G6 |# {6 A3 w是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 y% Z- A3 L5 \% P5 M- W
9 n( F" i: k0 ?& M5 I& T
7 \" a% x3 {, P3 A7 w

, F. k* M- I4 z' d9 D# V

. r0 K8 E7 G/ k$ S8 P10、  墨西哥:
3 Y# b6 K! {2 U9 r3 F. Z5 ?; ^. R0 G粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 |9 \( W& q6 E
11、  拉美:
2 F: J0 v6 ]$ a5 a( d粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
2 n  Y& E- P+ E/ a# }: c& u

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
6 I: R; C) O  h8 K
. r# V0 {! W8 s电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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